手作り 包丁相談できる。

【 仕　様 】 サイズ ・全　長：約371mm ・刃　渡：約230mm ・重　量：約138g 材　質 ・刃　部： ステンレス刃物鋼 ( AUS-8 ) ・柄　部： 木 ( ほう ) 【 特　徴 】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。

・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。

・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れます。

・錆に強く切れ味鋭いAUS-8鋼を使用しているで、お手入れが簡単です。

[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!

• 商品価格：8,280円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0